Christopher et Jacqueline, bénévoles fidèles de l'association, vous proposent un déjeuner entre adhérents, en terrasse (s'il fait beau), au restaurant pédagogique de l'ACPM (Association Formation pour la Coopération et Promotion Professionnelle Méditerranéenne) que nous privatisons pour l'occasion.
C'est dans le quartier La Croix Rouge et accessible en transport en commun.
La cuisine et le service seront faits par des élèves.
Au menu : apéritif, amuse-bouche, kir vin blanc, salade orientale, couscous royal, salade de fruits frais, plateaux de biscuits maison et café. Le vin est à régler sur place en sus.
Le couscous, tout comme le tajine, est un plat traditionnel emblématique des pays du Maghreb (Tunisie, Maroc, Algérie, Lybie, Mauritanie et le Sahara occidental). En effet, la semoule de blé dur est l’aliment de base de ces pays. Elle est différente du blé tendre, appelé aussi "froment", lequel est utilisé pour la fabrication du pain, de la pizza, … etc. Et le terme "couscous" désigne aussi bien la semoule (une fois cuite à la vapeur) que le plat en entier. En France, le couscous dit "royal" cumule plusieurs autres viandes telles que la merguez, les boulettes et le poulet.

ACPM (Association Formation pour la Coopération et Promotion Professionnelle Méditerranéenne)
A partir de son siège historique dans le 13ème à Marseille, l’activité de l’ACPM se déploie sur le Gard, les Bouches du Rhône et le Var.
Des valeurs : la détermination et l’endurance, l’attention à l’autre, discrète et respectueuse des différences, l’anticipation et l’adaptabilité permanente vers l’autonomie, l’innovation et la qualité pédagogique et l’abnégation dans un engagement professionnel militant.
APCM, c'est construire un vivre ensemble sur chaque territoire dans un double objectif de favoriser  l’inclusion sociale pour les publics et le travail collaboratif au sein de l’organisme.

Plus d'infos : https://acpm.eu/
Facebook : https://www.facebook.com/ACPM-Formation-Restauration-588551754636737/