Découverte de l'épicerie "Mini Cafoutch" en attendant celle de
"Super Cafoutch", le premier supermarché coopératif de Marseille

Un supermarché coopératif ?

C’est un supermarché rêvé, conçu et géré par un groupement de personnes motivées par les mêmes objectifs. La base commune est d’inventer un lieu de consommation qui permette l’accès pour tous à des produits de qualité (locaux, bio, mode de production) et qui soit un espace d’échanges et de liens autour de problématiques alimentaires et sociales.
Pour consommer dans ce magasin, il faut donc en être membre, c’est à dire participer à son fonctionnement. Les membres de la coopérative, avec quelques salariés, assurent les tâches quotidiennes du supermarché à hauteur d’environ 3h consécutives toutes les 4 semaines. Être membre du supermarché signifie aussi que l’on en est « propriétaire » et que l’on prend activement part aux décisions (produits disponibles, politique intérieure, prix appliqués, etc.).
 
Les photos sont celles de supermarchés coopératifs dans d'autres villes.

Pour en savoir plus : http://supercafoutch.fr/un-supermarche-cooperatif-cest-quoi/