Marseille Autrement vous propose une visite commentée chez un chocolatier plusieurs fois primé. Vous pourrez assister à une étape de la fabrication de bonbons de chocolats (ganaches et pralinés) et l'on vous expliquera comment travaille un chocolatier. Une dégustation sera comprise et les personnes désirant acheter ce jour-là bénéficieront d’une remise de 10 % sur l’ensemble des produits de la boutique, sans minimum d’achat.

Installés depuis 2004 à Marseille, Claude Krajner (le chocolatier) et son épouse Audrey Diadème ont fondé ensemble "Le temps d'un Chocolat".
Amoureux du chocolat, Claude Krajner travaille uniquement des matières premières naturelles et de qualité. Créatif et passionné, il fait voyager les papilles et l’imagination des chocophiles.
En 2008, son Palet d’Or est élu "meilleur Palet d’or de la région PACA"
En 2009, le "Club des Croqueurs de Cacao" et "l’Express Style" le classe parmi les 150 meilleurs Chocolatiers de France.
En 2012, il reçoit La plume d’or par le guide "Le Petit Jacques".
En 2013, le "Gault&Millau" le classe parmi les 50 meilleurs Chocolatiers de France.
En 2014, Claude Krajner reçoit le prix de la distinction Artisanale, prix national de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat, pour la qualité de ses produits et sa créativité.
Tout au long de son parcours de créateur, Claude Krajner a été appelé par de Grandes Enseignes pour des réalisations particulières comme entre autres la confection d’une ballerine pour Kartell, une barre chocolat aux éclats de sucre en diamants pour Swarivsju, la réalisation d’un œuf de plus d’un mètre de hauteur pour L’Intercontinental Hôtel Dieu.
 
Pour en savoir plus : www.letempsdunchocolat.com
 
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