Visitez les parties industrielles et fermées de l'ancienne raffinerie de sucre Saint-Louis avant destruction, en marge de l'évènement Before 2022 (Business, talents et networking) organisé par l'association Medinsoft.

Marseille Autrement a réservé pour ses adhérents deux créneaux de visites exceptionnelles des parties fermées de l'ancienne raffinerie de sucre Saint-Louis !



Avant leur destruction, dans quelques mois, vous découvrirez les anciennes machines permettant de transformer le sucre de canne (sucre roux) arrivant des DOM-TOM via le port de Marseille, en sucre blanc pour la consommation finale. 
La visite sera commentée par les collaborateurs de Saint Louis Sucre qui vous raconteront le processus industriel mais aussi et surtout leurs anecdotes.
 

Gérée d’abord par la raffinerie franco-belge Zangroniz, puis Emsens, ce fleuron jadis de l’industrie agroalimentaire marseillaise est implantée depuis 1857 sur 11 hectares dans le quartier Saint Louis de Marseille, qui a donné au final son nom à l’entreprise en 1865.
Le site qui a arrêté son activité de raffinage depuis 2015 n’était alors plus qu’un centre de conditionnement et de logistique pour le sucre de canne et de betterave en provenance du nord de la France, du Qatar, de Dubaï ou d’Egypte.
En 2015 la fin de l’usine était annoncée. Elle perdure cependant avec des effectifs qui ont fondus au fil des années passant de plus de 130 à 85 salariés en 2016.



En 2020 les 58 salariés restant sont ramenés à 6 personnes, pour un recentrage de l’activité sur la production de sucre liquide.
En 2022, Brownfields, une société de revitalisation de friche rachète le site tout en maintenant sur place les derniers salariés de Saint Louis.
L’avenir ? Un parc d’activité industriel ou commercial, centre de tri postal, une cité du cinéma ?
A suivre… mais dans tous les cas de nombreux bâtiments historiques de production vont disparaître dont la "cathédrale".


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