Blanche vous emmène à la découverte de Minoofi Bakery
un petit salon de thé marseillais avec une farandole de douceurs

Minoofi Bakery
"Que tu sois sucré ou salé, il y a forcément de quoi te rassasier chez Minoofi ! Le petit salon de thé marseillais te propose une farandole de douceurs pour le déjeuner et le goûter.
Si tu ne connais pas encore Minoofi Bakery, tu vas certainement adorer. Le salon de thé atypique aux recettes maison est devenu une véritable institution. Ouvert en 2011 par Yasmine (Mina) et Farrah (Foofi), deux soeurs amoureuses des fourneaux. Au départ l’établissement a été connu pour ses délicieux cupcake colorés et ses succulents cheesecake, bref c’est la bonne adresse pour venir prendre le goûter avec ta besta.
Depuis, Minoofi s’est lancé dans les bagels et les salades, des mets équilibrés que l’on mange sur le pouce à l’heure du déjeuner, sur place ou à emporter. On a craqué pour le Bagel chèvre, chutney, amandes grillées et roquette et le cheesecake Oreo (ouais on s’est fait plaiz ! ). Bref du fait maison qui nous régale à tout heure de la journée !" Article par Elodie Marcucci pour Le Bonbon

Ouvert du lundi au samedi de 10h30 à 19h

Pour en savoir plus :
https://www.minoofi.fr/
https://www.facebook.com/minoofi/

Livre De Cuisine Comme Chez Moi / Première Edition En Vente Des MaintEnant
Livre De Cuisine Comme Chez Moi/Comme Chez Moi Cookbook (en version française ou anglaise 28€)
Un livre de cuisine livré chez vous à Marseille par Minoofi Bakery. 160 pages de recettes accompagnées de belles photographies pour profiter de n’importe quel petit moment de la journée.
Le livre sera disponible en version anglaise et française. Vous pourrez sélectionner la langue que vous désirez lors de la commande.
"En somme, Comme Chez Moi évoque le plaisir de recevoir tel que nous le percevons, "à la Française". Articulé autour de quatre temps forts - le brunch, l’heure du thé, l’apéro, le cocktail dinatoire - qui font d’une journée un vrai délice. À partir d’ingrédients frais et généreux, transformés en joyeuses recettes, nous invitons ainsi le plaisir à chaque bouchée. Ces plats, desserts et cocktails, se savourent généralement, accompagnés d’amis et de famille, pour en ressentir tous les plaisirs !
Ce livre de cuisine est une collaboration entre moi-même, ma sœur Farrah (graphiste et l'un des fondateurs de Minoofi) et une amie & photographe culinaire Natale Towell. Nous sommes toutes des gourmandes passionnées, vouées à rassembler nos compétences et nos créations pour faire de ce projet une réalité.
Que vous ayez envie de reproduire vos desserts Minoofi préfères ou que vous vouliez simplement réunir les gens que vous aimez autour de votre table, j’espère que vous aurez autant de plaisir à découvrir ces classiques de Provence revisités que j’en ai eu à les créer, pour vous." par Mina et Foofi