Les Archives départementales, fidèles à leur mission de transmission de la mémoire et de valorisation de leurs fonds, proposent à partir du mois de juin 2019, chaque dernier mardi du mois, le cycle "Gastronomie en Provence".
A l’occasion de l’année de la gastronomie en Provence, les Archives départementales dévoilent au public leurs exceptionnelles ressources documentaires sur ce thème. Spectacles vivants, cinéma, rencontres, expositions vous conduiront de surprises en découvertes sur l’histoire du terroir, des produits et de la cuisine provençale.
La conférence,lecture du jour "Vous avez dit 13 ?" est animée par Brigitte Poli ethnologue et Jacques Barville comédien, en co-production avec le Museon Arlaten.

Vous avez dit 13 ?
"La nuit de Noël, les chevaux de Camargue hument le vent et s’envolent dans le ciel, si haut qu’il faut avoir l’oreille très fine pour entendre leur galop. La bergeronnette vole de colline en colline pour éveiller les bergers. Les buissons se sont habillés d’épines de gel transparentes".
C’est enveloppé de la magie de Noël, de son mystère et ses douces promesses que se tiendra Vous avez dit 13 ?, ultime conférence de l’année.
Celle-ci s’attache à comprendre les processus qui ont présidé à l'élaboration des traditions de Noël en Provence, en particulier celle que l'on désigne par le terme générique de "13 desserts".
Gros souper, symbolique du chiffre 13, de la description des usages locaux à l‘élaboration de la tradition, des fruits aux mets festifs … tous les grands thèmes entourant la table provençale de Noël seront abordés par la conférencière Brigitte Poli et son comparse comédien, Jacques Barville…

Durée : 1h
 
Plus d'infos sur : http://www.archives13.fr/

Visuel : © E. Gauthier – Editions Ouest-France