Daniela propose de nous emmener dans un des hauts lieux du patrimoine provençal, sur le versant sud du Massif de la Sainte Baume, pour une randonnée rafraîchissante et ombragée qui suit le cours du Latay, ruisseau proche de Signes.
Ce sera l'occasion de découvrir le charme sauvage et préservé d'une forêt alternant essences méditerranéennes et végétation de montagne, à l'ombre des pins ou des chênes, tout en suivant le travail de l'homme pour canaliser l'eau de la Sainte Baume, ressource précieuse et intarissable.
Au 17e et 18e siècles, les sources de la Sainte Baume, dont le Latay, ont permis d'installer glacières, moulins ou tout simplement des systèmes de canalisation permettant d'amener l'eau toute l'année jusqu'aux villages. Le Latay était l'un des chemins de glace, parcouru par les muletiers pour approvisionner en glace les grandes villes portuaires et les villages.
 
Cette escapade est ressourçante et rafraîchissante.
C'est un privilège de pouvoir ainsi longer un ruisseau et canal d'irrigation, jusqu'à une cascade (lieu de pique-nique).
C'est un privilège aussi de pouvoir encore retrouver sur ce parcours des vestiges du temps des glacières et moulins, qui illustre l'histoire de l'eau en Provence…

Seront évoqués par Daniela
- Le Parc Régional de la Sainte Baume nouvellement créé, sa réglementation, ses principaux objectifs,
- Sa végétation et sa faune,
- Les moulins et glacières d'autrefois,
- Le travail de l'homme pour canaliser les sources naturelles de la Sainte Baume,
- L'histoire de Chibron, le lieu de départ...

Niveau de la rando
Randonnée facile s'adressant aux amoureux de la nature et d'histoire... et pas pressés !
Marche souvent à la queue leu leu.
Aucune difficulté technique mais quelques arbres à enjamber, petit gué à franchir et passages boueux.
Cependant, une bonne forme physique est recommandée :
- Durée de marche aller-retour de 4 heures environ, 10,5 km environ, allure très modérée mais régulière,
- Dénivelé positif de 200 m environ, très progressif (faux-plat presque tout le long).

Covoiturage indispensable
Offres et demandes via le forum en précisant les lieux de RV et numéros de téléphone.
Daniela propose 4 places au départ du métro Dromel Sainte-Marguerite.
La joindre de préférence par SMS au 06 66 21 30 63 ou par mail daniela.foddis13@gmail.com
Pour le calcul des frais de covoiturage : 0.20€ le kilomètre, à diviser par le nombre de passagers.