Profitez de l'ouverture ce samedi matin de la ferme pédagogique du Collet des Comtes pour venir la découvrir seuls ou avec des enfants.
En venant dès l'ouverture, vous aurez un bon choix de légumes bio de saison et éviterez la foule du milieu de matinée.
Au printemps : radis, carottes, artichauts, salades, fèves, petits pois, fraises...
Durant l'été : tomates, aubergines, melon, poivrons, concombres, haricots verts, laitue...
A l'automne : artichauts, choux-fleurs, courge, oignons, choux, blettes, carottes, poireaux, pommes de terre...
Durant l'hiver : choux, navets, courge, pommes de terre, épinards, fenouil, poireaux, mâche, brocoli, céleris, betterave...
Vous pourrez en profiter pour visiter librement les lieux, c'est à dire sans personne pour vous accompagner et dans le respect des animaux et des installations.
Cette ferme donne beaucoup de travail. Soyez compréhensif et jouez le jeu en venant vraiment pour acheter !
 

Les animateurs de la ferme expliquent le principe d'agriculture biologique à la ferme :
Pas d’engrais chimique, pas de pesticides !
Les techniques de l’agriculture biologique partent du principe : "nourrir la terre pour nourrir les plantes".
Pour amender et enrichir le sol, nous n’utilisons que le compost et les engrais verts.
Nous fabriquons nous-mêmes notre compost à partir du fumier des litières des animaux, de broyat de jeunes branches d’arbres que nous apportent des élagueurs locaux et de déchets verts générés par le désherbage et les restes de culture…
Bien entendu, nous n’utilisons aucun pesticide chimique pour éliminer les insectes ravageurs car nous maintenons l’équilibre écologique de nos parcelles grâce à la lutte biologique menée par nos insectes auxiliaires (coccinelles, etc.) que nous nourrissons également en cultivant des bandes fleuries incorporées aux cultures.
Nous pratiquons la rotation des cultures pour éviter l’installation de ravageurs et de maladies spécifiques aux familles de légumes ainsi que l’appauvrissement du sol. Les exigences de l’agriculture biologique de la ferme sont contrôlées et certifiées par Ecocert.
 
Des produits transformés :
Lorsque les quantités récoltées le permettent, nous fabriquons
dans notre atelier de transformation : coulis de tomate, confitures,
compote de pomme, chutney, choucroute, etc.
 
Une ferme réservée aux groupes scolaires :
Sensibilisation et responsabilisation des enfants vis à vis de leur environnement à travers l’observation des plantes et des animaux domestiques. Découverte du monde rural et travaux de la ferme : soins aux animaux, potager, jardinage.
 
Pour en savoir plus : http://ferme-pedagogique-collet-des-comtes.fr