L'association France Japon Connexion vous propose un vrai cours de cuisine japonaise à l'hôtel Mercure Vieux Port.
Cours de cuisine réalisé par une japonaise passionnée de cuisine, Mizue, qui nous vient tout droit de l'île de Shikoku pour nous en apprendre toutes les saveurs.

Venez trouver plein de bonnes idées pour changer vos menus de tous les jours.
Apprenez d'une vraie japonaise spécialement venue du Japon pour un moment d'échange inoubliable.
Laissez vous surprendre par de nouvelles saveurs exotiques !

Venez découvrir les vraies saveurs du Japon, toutes diététiques, avec au menu 4 plats :
1 - Nikujaga : Cet hiver, découvrez le "pot au feu"japonais, avec ses pommes de terres, ses oignons et ses légumes cuits dans un bouillon sucré à la sauce soja. Ce plat est généralement cuisiné avec du boeuf, mais notre cuisinière étant de Shikoku, à l'Est, elle vous présentera ce plat avec du poulet. Un plat de saison qui réchauffera vos papilles cet hiver !
2 - Tempura : Vous avez toujours rêvé de faire vos propres Tempura ? Ce sera chose faite avec ce cours. Mizué vous apprendra à faire ces fameuses fritures à la japonaise, avec des crevettes, des légumes et même des champignons.
3 - Soupe miso au notes de Yuzu : La cuisinière vous propose une soupe Miso avec des zestes de Yuzu, un agrume aux délicieux parfums de citrons et d'oranges.
4 - O-Tsukemono : Légumes d'automne marinés au vinaigre doux comme à Shikoku. Vous découvrirez cette technique ancestrale de conservation des légumes pour en préserver toutes les vitamines A, B et C. Pour plus de renseignements :
Tel : 06 44 12 89 94
E-mail: francejaponconnexion@gmail.com