Dégustation gratuite de rhums, whisky Roof Rye, pastis millésimé,
liqueurs... et histoire des spiritueux à Marseille (7ème)
Guillaume Ferroni, créateur du bar clandestin de Marseille (Carry Nation) et du chai du château des Creissauds, a aussi installé un deuxième chai sur Marseille où il affine tranquillement ses rhums dans un local atypique.
Cette dégustation animée sera étayée par un éclairage sur l'historique des spiritueux Marseillais, et plus particulièrement sur le rhum.
Au 19ème siècle Marseille était une ville où le rhum coulait à flots et il y avait une vingtaine de marques marseillaises de rhums. Guillaume Ferroni évoquera également d'autres spiritueux célèbres qui sont passés par Marseille.
La dégustation comportera les principaux produits de la gamme avec une explication sur leur spécificité, leur mode de fabrication et leur historique.
Une bonne occasion de faire des achats...
Cette dégustation animée sera étayée par un éclairage sur l'historique des spiritueux Marseillais, et plus particulièrement sur le rhum.
Au 19ème siècle Marseille était une ville où le rhum coulait à flots et il y avait une vingtaine de marques marseillaises de rhums. Guillaume Ferroni évoquera également d'autres spiritueux célèbres qui sont passés par Marseille.
La dégustation comportera les principaux produits de la gamme avec une explication sur leur spécificité, leur mode de fabrication et leur historique.
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Activité gratuite. Les amis non-adhérents sont les bienvenus.
Prévoir de quoi faire des achats.
Un adhérent doit se proposer comme coordinateur.
Il est obligatoire d'annuler votre réservation si vous ne venez plus à la sortie ! Les désinscriptions se font dans le profil ("Mes 7 dernières sorties" ou "Mes réservations").
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Le chai n° 2 de Guillaume Ferroni raconté par www.marsenville.com
Guillaume Ferroni, à l'origine des précieux bars - Carry Nation - et du bar dans les arbres à Aubagne a voulu rendre hommage à cette tradition qui faisait venir du Rhum de la Martinique ou de Cuba à Marseille.
Ce commerce, ancré à Marseille de la fin du 19è siècle à 1940 environ, renait dans les fûts de Rasteau (vin rouge doux naturel du Sud de la Vallée du Rhône) qui donne au Rhum Ferroni, un fruité, une couleur, une texture propre à ce vin.
Guillaume a reçu son agrément douanier, qui va lui permettre de travailler l'alcool et ainsi de pouvoir vous le faire goûter dans son Chai et partie réceptive, situé boulevard Téllène.
Vous êtes donc invités à réserver pour des soirées thématiques, autour de l'histoire du Rhum, des spiritueux marseillais (Picon, Noilly Prat...) ou encore d'un quizz dégustation, qui vous feront siroter (dans des petits verres!) de nombreux alcools que maître Ferroni produit : Whisky Roof Rye, liqueur de gingembre, Rhum au miel ou bien un pastis millésimé.
Le Chai n° 2, tout en longueur et roches apparentes vous attend donc pour des visites, commandes ou dégustations, commentées par Guillaume, qui vous fera savourer sa passion des cocktails et vous transmettra les secrets de ses assemblages savants.
Voir aussi la page sur Guillaume Ferroni sur http://www.villaschweppes.com/article/guillaume-ferroni-bartender-et-distillateur-de-talent-a-marseille_a8582/1
Si vous remarquez des fautes, des erreurs ou des anomalies sur une sortie, merci de le signaler à info@marseille-autrement.fr en précisant la date, l'heure et le titre de la sortie ou son url (adresse Internet).
Vendredi23Septembre2016
Marseille 7ème
Découverte d'un lieu, d'une structure
Heure de début : 18h00
Heure de fin : 17h30
Public : Adhérents aimant les spiritueux et le rhum
Statut requis : Membre ou En Test
Gratuite
Gratuit
Gratuit
Cette sortie est terminée
Gestionnaire : Marseille Autrement Animateur : Guillaume Ferroni
Dégustation gratuite de rhums, whisky Roof Rye, pastis millésimé,
liqueurs... et histoire des spiritueux à Marseille (7ème)
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Liste des participants
Début de la sortie : Vendredi 23 septembre 2016 - 18h00
Activité gratuite. Les amis non-adhérents sont les bienvenus.
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Forum d'échange
Début de la sortie : Vendredi 23 septembre 2016 - 18h00
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