Petit-déjeuner dégustation chez le vacher d'Allauch (lait, chocolat,
fouace, pain, miel, confiture...) et achats fromage et viande
Vous pouvez déguster de bon produits et notamment la fouace de chez Ribeïrou et la confiture de Dame Michèle.
L'exploitation est à Allauch, dans le quartier de Barbaraou, tout proche du Golf de Fontvieille.
Nos adhérents bénéficieront de 5 % de remise sur présentation de leur justificatif d'adhésion.
Si vous avez commandé de la viande (veau et agneau), vous pourrez retirer les colis à partir de 8 heures.
Sinon, pour ceux qui n'ont pas pu commander, vous pourrez toujours acheter des abats hors commandes ou des saucisses de ménages ou d'autres viandes...
Mais n'arrivez pas trop tard !
N'oubliez pas aussi que vous pouvez acheter sur place :
- du fromages (20 qualités différentes)
- du beurre
- du lait frais cru de la traite.
Des tables et des chaises seront à votre disposition.
Ceux qui voudront pourront aller dans "l'alpage", voir le troupeau de vaches, qui souvent longe la route des 4 saisons et regarde les voitures passer !
Nous rappelons que sébastien Testa est à la tête d'un cheptel vaches laitières ( Montbéliardes, Tarines, Hollandaises) nourries au foin et au grain et batifolant presque toute la journée sur un domaine de 20 hectares.
Elles ne rentrent à l'étable que 3h le matin et 3h l'après-midi pour la traite, les soins et le nourrissage.
Cet enfant du pays, attaché aux vraies valeurs, produit et fabrique ses fromages lactiques (fromages frais moulés à la louche) et ses fromages à pâte pressée (Tome dite "de Savoie", Tome dite "du Cantal", Tome fraiche, Raclette...) dans la pure tradition artisanale.
Son fromage est vendu au public à 30 euros le kilo et le lait cru de ses vaches à 1,60 le litre. Nos adhérents bénéficieront de 5% de remise sur présentation de leur justificatif d'adhésion.
Si vous remarquez des fautes, des erreurs ou des anomalies sur les sorties, merci de le signaler à info@marseille-autrement.fr en précisant la date, l'heure et le titre de la sortie ou son url (adresse Internet).
Allauch (13)
Découverte d'un lieu, d'une structure
Heure de début : 08h00
Heure de fin : 09h00
Public : 10 adhérents ou sympathisants
Statut requis : Membre ou En Test
Enfants acceptés : À partir de 6 ans
Gratuite
Cette sortie est terminée
Gestionnaire : Le vacher Animateur : Le vacher
Localisation
Lotissement Barbaraou, Chemin de Barbaraou 13190 AllauchPlan : http://www.marseille-autrement.fr/uploads/pdf/AccesVacher.pdf
En période de porte-ouverte, se stationner sur le parking de la Galerie Marchande Fontvieille et monter à pied :
Croisement de la route des 4 saisons et du chemin de Barbaraou 13190 Allauch
Voir le plan Google : http://goo.gl/maps/7njDR
A vous de trouver un ou une amie pour vous covoiturer.
Mais le covoiturage dépend du bon vouloir des participants.
fouace, pain, miel, confiture...) et achats fromage et viande
Liste des participants
Début de la sortie : Samedi 3 octobre 2015 - 08h00
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Forum d'échange
Début de la sortie : Samedi 3 octobre 2015 - 08h00
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