André et Françoise, de la manade Salièrene nous proposent de découvrir leur élevage de taureaux de race camarguaise.
Ils sont manadiers depuis plus de 30 ans et ils travaillent en famille.
La manade est située dans le marais de Saliers, au cœur du Parc Régional de Camargue.

 
Au cours de cette visite, nous seront expliquées les traditions gardianes, la course camarguaise, le mode d'élevage si particulier, puis vous partirez en chariot tracté à travers la propriété, pour voir les taureaux dans leur territoire.
C'est aussi l'occasion de comprendre le rôle de l'eau en Camargue pour la gestion des espaces naturels et l'agriculture.
La visite sera prolongée par un apéro-dégustation.
André et Françoise sont heureux de partager avec nous leur passion de l'élevage et de nous transmettre, "la fé di biou" (la traduction vous sera donnée lorsque nous nous rencontrerons !).
 
Le site Internet de la manade : http://manadesalierene.com/