Sylvie Henrionnet, adhérente et animatrice de nombreuses sorties (thé, Chine...) a répondu à notre appel lancé pour mettre à l'honneur nos restaurants marseillais.
Retrouvez-la au restaurant Cô Bảy, où la décoration associe touches traditionnelles vietnamiennes et modernité.
Dans ce petit coin d’Asie à Marseille, vous serez comme à Hanoï, au Vietnam, pour découvrir toute la richesse de la gastronomie locale grâce à une carte fusion franco-vietnamienne.
Le chef se fournit en produits frais, locaux ou régionaux pour revisiter sa carte. On trouve donc les canettes de Challans, le porc noir de Bigorre ou les coquillages de méditerranée.
Bien sûr, les grands classiques de la gastronomie vietnamienne sont là : nems, bò bún, soupe phô, rouleaux de printemps bánh cuốn, raviolis…
Et vous pourrez également découvrir toute une farandole de plats originaux.

Voici quelques idées de spécialités : 
- Soupe de cheveux d’ange au poulet : 17,90€
- Nouilles croustillantes sautées au bœuf nappées de légumes :19.90€
- Tempura de gambas sauvages panure panko : 15,90€
Sans oublier des salades, des desserts et de délicieux cocktails.

Plus de renseignements : https://www.lebonbon.fr/marseille/bo-bun/co-bay-nouveau-asiatique-marseille-vietnamien/

Ce déjeuner a pour but :
- De découvrir un lieu et de le promouvoir
- De faire se rencontrer les adhérents afin de favoriser le lien amical
- D'accueillir les nouveaux venus sur l'association
- De revoir des anciens qui ne sont plus venus depuis longtemps
- De trouver des futurs animateurs de sorties ou des personnes capables de promouvoir l'association sur les réseaux sociaux


Si vous aussi voulez proposer un déjeuner que vous coordonnerez, contactez-nous !
Il faudra une date, un lieu, quelques photos si possible et un descriptif.


Quelques mots sur Sylvie Henrionnet
Très impliquée dans la diffusion de la culture chinoise et de son amour du thé, elle anime des conférences, des ateliers et des repas pédagogiques chinois.
Elle propose également des balades sur les arbres, des visites au jardin botanique, des visites au musée Borely sur la civilisation chinoise.





Pour contacter Sylvie :

Sylvie Henrionnet Tel : 06 24 81 35 91
Email : sylvie.h3@wanadoo.fr

Page Facebook : 
https://www.facebook.com/sylvie.henrionnet

Groupe sur la culture chinoise : 
Kaléidoscope chinois 中国万花筒 

Groupe sur les dégustation de thé : 
https://www.facebook.com/groups/95