Notre partenaire Laurence Veyer, chocolatière-confiseur et créatrice de la boutique artisanale Takomi vous convie à une dégustation/test de ses gammes de sorbets et de glaces.

En effet, pour cet été 2024, elle a travaillé plusieurs semaines à la création d’une gamme de sorbets et crèmes glacées qu’elle a imaginée gourmande, surprenante, inspirante et naturelle, à l’image de ses chocolats et confiseries proposés toute l’année !


Laurence Veyer a donc sélectionné des matières premières de qualité exceptionnelle pour fabriquer ses glaces et sorbets, comme un chocolat grand cru d’origine Papouasie Nouvelle Guinée, des pistaches de Bronte cultivées sur les flancs volcaniques de l’Etna en Sicile, de la vanille Bourbon, des agrumes typés comme la mandarine de Sicile ou le kalamansi du Vietnam…
Elle proposera toute une gamme fixe d’une dizaine de parfums qui surprend, avec des éditions limitées.


Ils permettent de découvrir de nouvelles associations comme la rhubarbe parfumée au romarin de Provence ou encore une crème glacée vegan à la noix de coco et bien d’autres surprises !
Au cours de cet atelier à la boutique (bdd Eugène Pierre) vous dégusterez quelques-uns des parfums glacés emblématiques et testerez de nouvelles propositions sur lesquelles Laurence Veyer espère vos retours, suggestions et attentes !

En plus de la dégustation/test, la coordinatrice et amie de Laurence, Sylvie Henrionnet, infusera un grand cru de thé pour que vous puissiez vous "rincer" la bouche entre chaque dégustation.