Goûter dégustation à tarif réduit (6€ au lieu de 12€) au "Mina Kouk"
avec explications pédagogiques sur les mets orientaux et berbères

Pour découvrir sa cuisine, Mina, la Berbère, propose à nos adhérents un goûter à 6€ au lieu de 12 €. Le menu comprendra : citronnade maison + deux pâtisseries + boisson chaude. Elle vous expliquera les traditions de son pays d'origine.

Paiement sur place au restaurant.
Il est obligatoire d'annuler votre réservation si vous ne venez plus à la sortie ! Les désinscriptions se font dans le profil ("Mes 3 dernières sorties" ou "Mes réservations").

Mina Rouabah-Roux, adhérente et fondatrice du restaurant-traiteur-salon de thé "Mina Kouk" est arrivée d’Algérie à l’âge de 22 ans afin de poursuivre en France ses études, elle suit un doctorat de chimie et un DESS de commerce international puis occupe différents postes dans des multinationales. Mais en 2006, elle décide de changer de voie et de créer son restaurant avec un concept oriental et design à la fois, où elle pourra transmettre sa passion… Et la voici quelques années après lauréate du Concours "Commerce Design 2011" !
Mais elle fait aussi partie de la prestigieuse association Gourméditerranée administrée par les chefs étoilés de notre région...

Chez elle, tout est concocté maison avec des produits extrêmement frais et cuisinés de manière artisanale : les pains (nature, au sésame, au pavot…), les boissons (citronnade maison, sirops…), les plats, issus d’anciennes recettes familiales adaptées aux goûts et besoins de notre temps. Souvent même, elle surfe sur l’innovation en adaptant la tradition pour le plus grand plaisir des clients.

Sa proposition de menu goûter comprend :

Une citronnade maison (sans alcool) en guise d'apéritif
Une ou deux pâtisseries orientales : Makrouts aux dattes, Baklavas au miel d’acacia, gâteaux de semoule, amande et aux fruits (citron, pomelos…), Cornes de gazelle, Meringues aux noix, Montecaos à la cannelle, Calissons orientaux, Loukoums (à la rose, à la menthe…), Halvas à la pistache …), fontanges (assortiment de pâte d’amande maison), Mouna (brioches du Magreb)…
Une boisson chaude. Ses thés à la menthe (avec ou sans sucre) ou à l'orange-cannelle sont à tester, mais le plus classique "chocolat chaud maison" est excellent aussi, ainsi que le café.

Mais attention, cette offre n'est valable que ce jour et pour nos adhérents inscrits.

Pour en savoir plus : http://www.minakouk.com/

Samedi17Janvier2015

Marseille 6ème

Découverte d'un lieu, d'une structure

Heure de début : 16h00
Heure de fin : 16h00

Public : 20 adhérents curieux et gourmands avec ou sans enfants

Statut requis : Membres

Contribution à verser sur place à Marseille Autrement

Membres : 6,00 €

Cette sortie est terminée

Gestionnaire : Marseille Autrement Animateur : Mina de Mina Kouk

Localisation

Mina Kouk
21 rue Fontange 13006 Marseille
Métro M2 arrêt ND du Mont Cours Julien
Bus 74 arrêt ND du Mont ou Trois Frères Barthélémy
Tel : 04 91 53 54 55 - 06 99 21 54 55
contact@minakouk.com

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Liste des participants

Début de la sortie : Samedi 17 janvier 2015 - 16h00

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