Avez-vous déjà vu des fleurs de safran ? Nous vous invitons à une visite-découverte des safranières de Lascours. La cueillette ne dure qu'un mois pendant lequel les beaux crocus sativus seront épanouis !

Vous passez un moment unique au pied des collines du Garlaban dans un site naturel exceptionnel.
Au départ de Lascours, petit village typiquement provençal, vous atteindrez en 20 minutes de marche la safranière située dans le vallon du Marseillais.
Vous participerez ensuite à la cueillette des fleurs de safran avant que le soleil ne les flétrisse.
Ce sera ensuite le moment de l'émondage des fleurs. Il s’agit de séparer le pistil des stigmates rouges. Les pétales et les étamines sont gardés pour la cosmétique.
Viendra ensuite le moment pédagogique : histoire du safran, sa culture, ses vertus, ses utilisations. Vous pourrez en profiter pour poser toutes vos questions.
Il sera ensuite temps d'apprendre comment peut se décliner le safran et de goûter une infusion safranée et des douceurs au safran (confitures).

  
A l'issue de cette matinée, vous pourrez :

• soit revenir à pied à vos voitures,
• soit rester pique-niquer sur le site, et pourquoi pas vous balader,
• soit aller au restaurant l'Origan à Roquevaire avec une partie du groupe où un repas safrané vous attend : apéritif, entrée, plat, déssert, café et vin pour 25€ à réserver impérativement auprès de Delphine, l'une des exploitantes de la safranière, au 06 86 22 16 88 ou sur le site http://www.13or-rouge.fr/evenements/2-dejeuner-a-base-de-produits-safranes/event_details

Le site Internet : http://www.13or-rouge.fr
 
Covoiturage à organiser entre les participants 2 jours avant la sortie.
Nous enverrons un message à tous pour vous faciliter les choses mais ce covoiturage dépend du bon vouloir des participants.