Notre partenaire Laurence Veyer, chocolatière-confiseur et créatrice de la boutique artisanale Takomi vous convie à une dégustation/test de créations automnales à base de fruits : confitures et pâtes de fruits.
 
Tout au long de l’année, Takomi propose des créations gourmandes à base de fruits sélectionnés dont certains proviennent directement du jardin de la chocolaterie. 
Les fruits peuvent être associés à des épices, des herbes aromatiques, des fruits secs, des miels ou encore des grands vins pour imaginer une gamme étonnante de confitures et de pâtes de fruits artisanales et inédites.


Ces créations gourmandes permettent de découvrir de nouvelles associations comme la prune mirabelle associée à un vin Gewürztraminer, le mariage de la quetsche et d’un vin rouge St Joseph de la vallée du Rhône, la rhubarbe associée au romarin de Provence et au miel de lavande, le cédrat de Corse, la framboise associée au géranium rosat en pâte de fruit et bien d’autres surprises !
Au cours de cet atelier à la boutique (bd Eugène Pierre) vous dégusterez quelques-unes des créations emblématiques de la maison.

Vous testerez aussi, en avant-première, de nouvelles propositions sur lesquelles Laurence Veyer espère vos retours, suggestions et attentes !
 
En plus de la dégustation/test, la coordinatrice et amie de Laurence, Sylvie Henrionnet, infusera un grand cru de thé pour que vous puissiez vous "rincer" la bouche entre chaque dégustation.