Déjeuner au restaurant "Ashourya", cours Julien avec Daniela
et découverte de la cuisine traditionnelle syrienne
Daniela vous invite à découvrir ou redécouvrir ce restaurant devenu une institution, en quelques années seulement. Le premier "Ashourya", celui du Boulevard National, avait su séduire... Le deuxième, ouvert à l'automne 2021, en pleine crise sanitaire, a su faire sa place et régaler pareillement les papilles avec une cuisine authentique et parfumée faite maison, une ambiance atypique et conviviale, un accueil chaleureux, des prix modérés. De quoi voyager agréablement loin de Marseille le temps d'un repas.
Ashourya, c'est le nom du puissant royaume antique d’Assyrie (l’ancien nom de la Syrie), situé au Nord de la Mésopotamie.Majda et ses trois fils Mohamed, Feras et Magd partagent la culture culinaire du pays qu’ils ont dû quitter pour trouver refuge en France. Réfugiés de guerre, cette famille syrienne a trouvé sa place dans la vie locale en retrouvant un travail dans la gastronomie française et marseillaise. Chez Ashourya Marseille, la cuisine se fait en famille : Majda a transmis toutes ses recettes et les fils perpétuent la tradition.
Après avoir obtenu un CAP cuisine au lycée hôtelier de Bonneveine en 9 mois seulement, Majda a été finaliste de “Des étoiles et des femmes” parrainé par le chef Alain Ducasse, un projet qui allie gastronomie, insertion et excellence. Deux expériences qui ont permis à l’ancienne ingénieure agronome et excellente cuisinière amateur de passer chez les professionnels.Aujourd’hui, Ashourya est bien plus qu’une cantine syrienne, c'est une institution de la gastronomie du Moyen-Orient et de la Méditerranée.
Les plats, les menus
https://ashourya.fr/menu-ashourya-cours-julien/
Avis de Love Spots, des adresses coup de cœur à Marseille
https://marseille.love-spots.com/adresses/ou-manger/restaurants-marseille/92961-ashourya.html
Ce déjeuner a pour but :
- - De découvrir un lieu et de le promouvoir
- De faire se rencontrer les adhérents afin de favoriser le lien amical
- D'accueillir les nouveaux venus sur l'association
- De revoir des anciens qui ne sont plus venus depuis longtemps
- De trouver des futurs animateurs de sorties ou des personnes capables de promouvoir l'association sur les réseaux sociaux
- De trouver des nouvelles idées d'activités adaptées au public de l'association
Si vous aussi voulez proposer un déjeuner que vous coordonnerez, contactez-nous ! Il faudra une date, un lieu, quelques photos si possible et un descriptif.
Mardi18Juillet2023
Marseille 1er
Repas, goûters, apéros...
Heure de début : 12h00
Heure de fin : 14h30
Public : Membre uniquement
Statut requis : Membres
Autre contribution
chacun paye sa part
A voir
Cette sortie est terminée
Gestionnaire : Marseille Autrement Animateur : Daniela et les membres présents
Localisation
26 cours Julien, 13006 Marseille.
Téléphone : 04 65 95 21 38
Voir le plan
Deux stations du Métro M2 à proximité : Notre Dame du Mont (en haut du Cours Julien) ou Noailles (en bas du Cours Julien), puis 5 à 7 minutes à pied.
L'accompagnatrice bénévole :
Daniela Foddis
Merci de la joindre par SMS au 06 66 21 30 63 ou par mail : daniela.foddis13@gmail.com
Déjeuner au restaurant "Ashourya", cours Julien avec Daniela
et découverte de la cuisine traditionnelle syrienne
et découverte de la cuisine traditionnelle syrienne
Liste des participants
Début de la sortie : Mardi 18 juillet 2023 - 12h00
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Déjeuner au restaurant "Ashourya", cours Julien avec Daniela
et découverte de la cuisine traditionnelle syrienne
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Forum d'échange
Début de la sortie : Mardi 18 juillet 2023 - 12h00
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