Au cours d'une balade commentée très facile le long du littoral de la Côte Bleue sur le Cap Couronne, Antoine Verdier de l'association Nature en Soi vous emmène à la recherche des plantes nécessaires à la confection d'une partie de votre futur menu :
 
Vous commencerez par une balade commentée facile en bord de mer pour chercher les plantes nécessaires à la confection du menu.
Au cours de cette première heure, vous apprendrez à reconnaître différentes plantes comestibles et médicinales et votre animateur vous donnera un aperçu de leurs utilisations.
Ensuite, au coucher de soleil, sur la plage, Antoine Verdier animera un cours de cuisine sauvage.
Ce moment pédagogique se terminera par un temps de dégustation et de partage des mets autour d'un verre de vin.

Les points forts de l'activité :
- Balade facile sans dénivelé en bord de mer
- Découverte des plantes comestibles et médicinales et leurs utilisations
- Cours de cuisine sauvage
- Dégustation de mets originaux
- Partage d'un moment convivial
- Aucun dénivelé
 
Marche facile. 
Prévoir des bonnes chaussures et une bouteille d'eau.
Vous pouvez apporter un complément en boisson.
 
Le Phare de Cap Couronne
Le phare s'élève au sud du village de la Couronne, situé à l'entrée Est du Golfe de Fos.
C'est le seul phare de la Côte Bleue, entre le petit port de Carro à l'Ouest, et l'Estaque à l'Est, tout près de Marseille. L'édifice est situé dans un cadre magnifique composé de nombreuses petites criques.
Il a été construit en 1959.
C'est une tour cylindrique blanche dans sa partie inférieure et rouge à son sommet. Le phare possède une antenne radar. Automatisé et gardienné 24h/24. Il a une hauteur de 36 mètres. Sa portée lumineuse est de 20 miles. Son éclairage provient d'une lampe halogène de 650 W et son feu est à éclats rouges 3 secondes.

L'association Nature en Soi se présente
Nature en « SOI », parce que nous la portons en nous-mêmes, parce qu’elle est notre mère. Indispensable à notre santé et à notre bien-être, nous avons besoin d’elle pour vivre. Elle est une force de par sa grandeur qui nous dépasse, mais elle est aussi fragile, telle un fil de soie, une nature en « SOIE » précieuse et vulnérable face aux constructions et à l’attitude des hommes qui ont le devoir de la gérer et de la protéger.
L’association propose des activités pour partir à la découverte de tout ce que la nature peut nous apporter ; nous dévoiler ses secrets au travers de randonnées, d’initiations aux techniques de survie, en passant par la reconnaissance des plantes et des animaux et par l’histoire géologique, culturelle et traditionnelle. Autant d’animations pédagogiques auxquelles s’ajoutent des ateliers d’arts, de cuisine, de musique et d’écriture, parce que la nature nous touche et tous les arts et sciences la touchent, de près ou de loin.
Plus d'infos : https://natureensoi.com/
Facebook : https://www.facebook.com/NatureEnSoi/
 
Antoine Verdier
Antoine collabore avec "Nature en Soi" depuis plusieurs années en tant qu'animateur naturaliste et cuisine sauvage.
Il est également éducateur sportif avec un diplôme BPJIPS APT (activité physique pour tous).
Pour Marseille Autrement, il anime aussi une sortie dans le massif de la Sainte Victoire sur le domaine de Roques Hautes avec un cheminement agréable en bord de rivière. Après une balade à la recherche des plantes, il propose sur ce lieu un cours de cuisine sauvage avec les plantes des collines (Calament, Immortelle, Sariette...).
Il intervient également en alternance avec Stéphane Cattanéo pour des balades botaniques.