Atelier sur les propriétés médicinales du thé
et dégustations dans le patio du Ryad ou au salon
Sylvie Henrionnet vous propose un moment de partage autour de la diététique et les propriétés médicinales des thés.
Le thé est bien plus qu’une boisson qui se partage et désaltère. Depuis des siècles, la sagesse populaire attribue au thé des vertus médicinales et les scientifiques du monde entier ont aujourd’hui reconnu ses nombreuses propriétés, aussi multiples que le sont ses variétés et ses terroirs.
Quelle autre boisson au monde offre une telle promesse ?
Vous étudierez les fonctions hygiéniques et effets thérapeutiques du thé, sa composition, de la théine aux polyphénols en passant par les vitamines, minéraux, tanins, etc.
Vous verrez que, de la composition nutritionnelle des thés dépendent les nombreux effets sur les organes, les viscères, les tissus et leurs actions dans certaines maladies. Et enfin, vous verrez quels thés recommander contre quelles pathologies.
Bien sûr, vous dégusterez une sélection de grands crus d’exception, le but étant de vous faire vivre une expérience authentique et unique en découvrant le thé.
Ce sera un atelier-voyage pour les papilles qui comblera les curieux comme les gourmands !
Pour cet atelier-dégustation, un magnifique jardin vous accueillera, sous sa tonnelle et à l’ombre des palmiers : le Ryad, un des lieux secrets de Marseille.
Depuis au moins un siècle, le 16 rue Sénac de Meilhan abrite un hôtel qui reçoit des touristes et des artistes.
Cet immeuble marseillais traditionnel renferme un trésor, son jardin intérieur, havre de paix et de sérénité. Il y a 15 ans, il a reçu une touche marocaine.
Le bleu Majorelle magnifie sa fontaine, enfouie dans son nid de verdure.
C’est un privilège que de venir s’y poser.
Le Ryad, hôtel de charme à Marseille centre, fait la part belle aux artistes. On y aime toutes les formes d'art, et l'art le lui rend bien, et cela ne s'arrête pas aux arts plastiques. Le boutique-hôtel accueille aussi des lectures de contes, des performances artistiques, etc.
Participation à payer sur place au conférencier en prévoyant l'appoint en billets + pièces.
Si vous ne venez plus à la sortie, désinscrivez-vous via votre profil en ligne ("Mes 7 prochaines sorties" ou "Mes participations") sinon vous serez signalé comme absent.
Un long apprentissage m’a permis d’affiner mes connaissances des terroirs et variétés de thés, de maîtriser les techniques d’élaboration, d’infusion et les propriétés médicinales du thé.
Très impliquée dans la diffusion de mon amour du thé, j’anime un cycle de cours et de conférences à l’Université du Temps Libre, et j’interviens chez les professionnels du thé, dans les restaurants et salons de thé, dans les écoles, les associations...
Pour contacter Sylvie :
Sylvie Henrionnet
Email : sylvie.h3@wanadoo.fr
Groupe Facebook sur la culture chinoise : Kaléidoscope chinois 中国万花筒
Groupe Facebook sur les dégustation de thé :
https://www.facebook.com/groups/956581504851397
Le Ryad 13001
Atelier, présentation didactique
Heure de début : 14h30
Heure de fin : 16h30
Public : Adhérents aimant le thé
Statut requis : Membre ou En Test
Contribution à verser sur place :
Cette sortie est terminée
Gestionnaire : Marseille Autrement Animateur : Sylvie Henrionnet
Localisation
16, rue Sénac de Meilhan 13001 Marseille
04 91 47 74 54
Tram ligne 2 arrêt Canebière Garibaldi
Métro ligne 2 arrêt Noailles ou ligne 1 arrêt Réformés Canebière
Bus ligne 81 arrêt Noailles.
Si vous voulez retrouver le groupe : 06 24 81 35 91.
et dégustations dans le patio du Ryad ou au salon
Liste des participants
Début de la sortie : Vendredi 28 janvier 2022 - 14h30
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Forum d'échange
Début de la sortie : Vendredi 28 janvier 2022 - 14h30
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