Balade botanique au parc Borely sur le thème de la Chine
puis découverte de l’univers du thé suivie d’une dégustation
Sylvie Henrionnet, vous propose d'abord une découverte pédestre pour découvrir une quinzaine d'arbres remarquables du parc Borely de Marseille, originaires de Chine.Le circuit partira de la grille d'entrée principale jusqu’à la cascade "La Fontaine aux Oiseaux" de Folon, conçue pour orner le bassin.
Si par chance, le jardin botanique, victime de vandaliste, a réouvert vous y ferez quelques pas pour voir son jardin chinois puis reviendrez dans le parc.
Sylvie vous fera ensuite voyager dans le monde des plantes asiatiques, leurs qualités culinaires et leurs propriétés médicinales.
Elle évoquera aussi, la symbolique des espaces de jardin dédiés à la Chine, leurs arbres, l’importance de la maison de thé, des rochers, de l’eau et des carpes koi.Vous détaillerez également le cadran solaire chinois et sa représentation des heures en caractères chinois.
Puis, vous ferez une halte à l'ombre, au-dessus de la cascade.
Sylvie vous fera voyager dans la grande histoire du thé, depuis 5.000 ans, à la découverte de l'arbre théier, de sa culture.
Elle évoquera les terroirs, les six familles de thés, les techniques d'infusion, la diététique et les vertus santé du thé.Vous dégusterez un thé blanc d’arbres sauvages, sans aucune théine.
Ce thé est constitué de bourgeons récoltés sur des arbres centenaires, poussant naturellement en forêts d’altitude.
Son étonnant arôme fruité de litchi et sa longueur persistante en bouche vous surprendra.
Participation à payer sur place au conférencier en prévoyant l'appoint en billets.
Apporter de quoi vous asseoir confortablement par terre.
Si vous ne venez plus à la sortie, désinscrivez-vous via votre profil en ligne ("Mes 7 prochaines sorties" ou "Mes participations") sinon vous serez signalé comme absent.
Sylvie se présente :
Je vous emmènerai en Asie tout en restant à Marseille, pour un voyage gourmand, un moment d’échange et de partage autour de l’incroyable richesse gustative du thé. Et vous pourrez ainsi mieux choisir les thés qui vous séduisent.
Pour contacter Sylvie :
Sylvie Henrionnet
Email : sylvie.h3@wanadoo.fr
Groupe Facebook sur la culture chinoise : Kaléidoscope chinois 中国万花筒
Groupe Facebook sur les dégustation de thé :
https://www.facebook.com/groups/956581504851397
Parc Borely, 13008
Présentation didactique, formation, atelier
Heure de début : 14h30
Heure de fin : 16h30
Public : Amateurs de botanique et le thé
Statut requis : Membre ou En Test
Contribution à verser sur place :
Cette sortie est terminée
Gestionnaire : Marseille Autrement Animateur : Sylvie Henrionnet
Localisation
RDV à la grille principale du Parc Borély.Avenue du Parc Borély 13008 Marseille.
Bus ligne 19 et 83 arrêt Parc Borély puis 8 mn à pied.
Si vous voulez retrouver le groupe : 06 24 81 35 91.
puis découverte de l’univers du thé suivie d’une dégustation
Liste des participants
Début de la sortie : Vendredi 4 juin 2021 - 14h30
Participation à payer sur place au conférencier en prévoyant l'appoint en billets.
Apporter de quoi vous asseoir confortablement par terre.
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puis découverte de l’univers du thé suivie d’une dégustation
Forum d'échange
Début de la sortie : Vendredi 4 juin 2021 - 14h30
Participation à payer sur place au conférencier en prévoyant l'appoint en billets.
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