Jacqueline, bénévole impliquée sur Marseille Autrement depuis 11 ans et pilier de notre association, à commandé un déjeuner au restaurant pédagogique de l'ACPM (Association Formation pour la Coopération et Promotion Professionnelle Méditerranéenne).
C'est dans le quartier La Croix Rouge dans le 13ème arrondissement de Marseille, pas loin d’Allauch et de Plan de Cuques que cet organisme de formation contribue à former des futurs professionnels dans le secteur de l’alimentation, de la restauration et de la gastronomie.

Au restaurant d'application, tous les plats sont préparés par les stagiaires qui seront les chefs de demain.
L'accueil et le service sont également faits par des élèves.
Au menu :
- Coquille de poisson gratinée 
- Brochette de bœuf grillée sauce béarnaise frites tomates provençales
- Dessert du chef
Le vin (2€ le verre) et le café (1,80€) sont à régler sur place en sus.

ACPM (Association Formation pour la Coopération et Promotion Professionnelle Méditerranéenne)
A partir de son siège historique dans le 13ème à Marseille, l’activité de l’ACPM se déploie sur le Gard, les Bouches du Rhône et le Var.
Des valeurs : la détermination et l’endurance, l’attention à l’autre, discrète et respectueuse des différences, l’anticipation et l’adaptabilité permanente vers l’autonomie, l’innovation et la qualité pédagogique et l’abnégation dans un engagement professionnel militant.
APCM, c'est construire un vivre ensemble sur chaque territoire dans un double objectif de favoriser  l’inclusion sociale pour les publics et le travail collaboratif au sein de l’organisme.

Plus d'infos : https://www.acpmrestauration.fr/a-propos 
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