Sébastien Passagio-Nicolini et sa femme Marie du nougatier d'Allauch "Au Royaume des Abeilles" accueillent un très petit groupe d'adhérents pour leur faire découvrir leur boutique atelier.
Confiseries et nougateries allaudiennes depuis 1937 : nougats, chiques, suce-miel, pain d'épices et biscuits de Provence. Un pur délice !
Tout est fabriqué sur place. Le nougat est fabriqué avec du cédrat confit. Friandise d'antan attachée à Allauch, le "suce-miel", une jolie barrette de 10 cm jaune clair serrée entre deux papiers alimentaires. Il est fabriqué artisanalement suivant la recette traditionnelle du grand-père de Sébastien.
Vous pourrez profiter d'une remise de 5 % le jour de l'achat.

Sébastien et Marie présentent leur boutique-atelier "Au Royaume des Abeilles"
"Le but de cette visite est de vous faire découvrir notre passion commune avec ma femme.
Ma plus grande fierté est d’avoir continué le travail Artisanal, qu’effectuaient mes grands parents depuis 1937 à Allauch en Provence, et ainsi ce métier de nougatier, confiseur continue à s’exercer dans la famille.
En effet, j’avais promis à ma grand mère que cette tradition perdurerait.
J’ai donc commencé à fabriquer Nougats, Chiques et Suce-Miel, lorsque mon Grand père nous quitte subitement en 1997, afin que ma grand mère continue son activité pour la préserver au mieux.
Les différents gestes manuels se sont soudain répétés instinctivement et ce pendant 5 saisons de Nougat jusqu’à ce que ma Grand-mère décide de fermer le magasin "Au Royaume du Miel", situé à Allauch, en Provence.
Quatre années se sont alors écoulées avant de prendre la décision de me remettre aux fourneaux.
La promesse que j’avais alors faite à ma regrettée grand-mère, prenait enfin naissance en novembre 2006.
Depuis nous parcourons les différentes foires Gastronomiques et marchés Artisanaux de la région afin de vous faire découvrir nos produits.
Par conséquent nous pourrons vous faire déguster nos produits artisanaux dans notre nouvelle boutique sur Allauch Village, rue Pierre Curie puis sur les salons, foires et marchés.

Plus d'infos : https://au-royaume-des-abeilles.fr/
Page Facebook Au Royaume Des Abeilles