Le dernier vacher d'Allauch reçoit nos adhérents pour une visite
pédagogique (achat de lait cru et fromage possible)

Sébastien Testa accueille un groupe de nos adhérents et symapthisants dans son exploitation agricole de "vente à la ferme" à Allauch, dans le quartier de Barbaraou, tout proche du Golf de Fontvieille.
Attention, si des enfants viennent, ils doivent rester sagement à écouter la présentation ! Pas de jeux dehors, pas de poursuite du chat, ne pas toucher aux plantes !
 
Sébastien Testa nous racontera son quotidien de vacher.
Il est à la tête d'un cheptel de sept vaches laitières (3 montbéliardes, 3 tarines, 1 hollandaise) nourries au foin et au grain et batifolant presque toute la journée sur un domaine de 20 hectares. Elles ne rentrent à l'étable que 3h le matin et 3h l'après-midi pour la traite, les soins et le nourrissage.
Cet enfant du pays, attaché aux vraies valeurs, produit et fabrique ses fromages lactiques (fromages frais moulés à la louche) et ses fromages à pâte pressée (Tome dite "de Savoie", Tome dite "du Cantal", Tome fraiche, Raclette...) dans la pure tradition artisanale.
Son fromage est vendu au public à 30 euros le kilo et le lait cru de ses vaches à 1,60 le litre. Nos adhérents bénéficieront de 5% de remise sur présentation de leur justificatif d'adhésion.
 
Covoiturage à organiser entre les participants 2 jours avant la sortie.
Nous enverrons un message à tous pour vous faciliter les choses mais ce covoiturage dépend du bon vouloir des participants.
Mardi4Mars2014

Allauch (13)

Découverte d'un lieu, d'une structure

Heure de début : 15h30
Heure de fin : 23h00

Public : 15 adhérents ou sympathisants et leurs enfants et petits-enfants

Statut requis : Membre ou En Test
Enfants acceptés : À partir de 6 ans

Gratuite

Gratuit
Gratuit

Gestionnaire : Marseille Autrement Animateur : Le vacher

Localisation

Lieu : Lotissement Barbaraou, Chemin de Barbaraou 13190 Allauch.
Attention, pas de bus possible à cette heure donc voiture obligatoire.
A vous de trouver un ou une amie pour vous covoiturer.
En cas de besoin seulement (commande par exemple) : 06 99 89 45 67.
Le dernier vacher d'Allauch reçoit nos adhérents pour une visite
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Liste des participants

Début de la sortie : Mardi 4 mars 2014 - 15h30

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